Abro este tema para los que no conocen tanto a Diariero.
Que es un Chef para Los Asados Tipo Sudamericanos o qe acá en el Norte de México llamamos Carne asada.
Voy a empezar con una sugerencia para Botanear (aperitivo) antes de que salga el Corte en las brasas.
Se llaman:
Cebollas a la Moztaza:
Tomas una cebolla mediana y la envuelven en palel Aluminio, Luego la cortas en Cuatro Gallos.....Pero sin que se separen las cuatro piezas, en las ranuras le avientas Mostaza Ordinaria (TIpo Americana), y una Cucharada de Mantequilla (OJO.....No Margarina)......
Luego la vuelves a envolver en papel aluminio.....y las pones en las brasas a que se cosan....
Ya al servirlas.....les peudes añadir Sal y Limón al gusto!
Se acompañan de Vino, Cerveza, o lo que estés tomando...es lo de menos!
Muy Ricas!
te toca Diariero!
Saludos Gentes!



